昨晩、寝る前に「小麦の摂取過多が体調不良を引き起こす」という記事を読んだ。小麦のタンパク質が腸や粘膜に支障をきたし、色々な体調不良を起こすという内容だ。高血圧や糖尿病、認知症にまで至ると書いてあった。これが事実なら、私は恐ろしいことをして…
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